La Journée du pull de Noël Vendredi 18 décembre 2026

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La vente de gâteaux de la coopérative : règle, durée et coût

La coopérative scolaire vend des gâteaux le jour du pull au profit d’une association, en respectant l’hygiène et les allergènes.

Par Théo Marchal

Solidaire

La vente de gâteaux de la coopérative : la règle, étape par étape

La règle tient en quelques étapes. Lis-la une fois en entier, puis explique-la devant ton groupe.

  1. La coopérative scolaire organise, la direction est informée.
  2. Tu diffuses la consigne aux familles : gâteaux cuits, sans crème, liste d’ingrédients jointe.
  3. On pose une étiquette d’ingrédients à côté de chaque gâteau.
  4. Chaque enfant reçoit une part. Le don vient pour la deuxième.
  5. La recette part à l’association choisie.

Teste le déroulé avec deux ou trois personnes avant le jour J. Tu repères ce qui coince tant qu’il est encore temps.

La vente de gâteaux de la coopérative : les variantes

La version de base ne colle pas à ton lieu ? Une de ces variantes devrait mieux tomber.

  • Des gâteaux préparés en classe, avec l’enseignant, plutôt qu’à la maison.
  • Une vente aux parents seulement, à la sortie.

Si des photos circulent, demande l’accord de chacun avant de publier. Certains préfèrent ne pas finir en ligne avec des bois de renne.

La vente de gâteaux de la coopérative : le contexte, sources à l’appui

À l’école, la vente de gâteaux passe par la coopérative scolaire, et l’hygiène suit des règles écrites. L’OCCE de Côte-d’Or rappelle que ces ventes relèvent du « paquet hygiène », notamment du règlement (CE) n° 852/2004. Trois points sont à examiner : l’hygiène des personnes, les locaux et le matériel, le traitement et la conservation des produits.

La même page liste les 14 allergènes à déclaration obligatoire, du gluten aux sulfites. Une étiquette d’ingrédients sur chaque gâteau règle la question.

Et pour qu’aucun enfant ne reste devant la table sans rien, chacun reçoit une part. Le don vient après.

La vente de gâteaux de la coopérative, fiche technique : durée une récré, participants une école, âge élèves, coût offert

Repères

  1. Publication

    mis à jour le 12 octobre 2026

  2. Prochaine journée

    Vendredi 18 décembre 2026

    Le troisième vendredi de décembre, en France et aux États-Unis.